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合伙人合作容易出现的常见问题

注册公司,选择合伙人,大部分情况下,合伙人之间都是朋友关系,在合伙之前,没有签订行之有效的法律合同,就会很容易出现问题。

常州xx餐饮公司经营长达20余年,且一直保持每晚爆满的现象。

该餐饮店的老板李先生对当前这种不需太辛苦,又能保障一家人富足生活的状态很满足,所以,一直没有考虑扩大经营。

近年,由于常州当地政府的大力扶持,而且常州xx餐饮公司在当地也小有名气,再加上朋友提出投资,希望拿出资金参股,让李先生带着大家一起发财。李先生心想,这是一个好机会。于是,他决心利用此机会树立餐饮品牌,融资再在当地开一家新店。这家新店的经营面积达400多平方米(比老店大一半以上),投资额达700多万元。

这次投资,李先生的常州xx餐饮公司重新分配股权,股东共有5人,3人为资金入股,2人为管理入股,即未投入资金,但对新店的经营管理负责,并享有一定的分红。其中,李先生仍是常州xx餐饮公司最大股东并全面负责现场管理。以管理入股的两位股东,他们都不是全职管理人员,他们在外分别有自己的店铺及事业,对于新店的支持大多是采取下班后到店支持或发现问题时以咨询的方式履行股东职责。

本来一切都觉得和预想的差不多,然而事与愿违,新店原计划于3月底开业,但时间已经快到6月份了,店内的各项事务仍未处理完善,员工由于未能在规定的时间上班,频频要求离职。李先生看到几位主管的思想也不稳定,开业时间更是无法确定。于是,他通过网站搜索及朋友推荐,决定选择管理团队来解决上述问题。

咨询团队通过几天的现场调研,发现新店主要存在以下三个方面的问题。

1、分工不明确

股东分工不明确,这也是最重要的一点。如果一件事情所有的高管都在管,而又无人最终拍板,这让中层管理者及员工无所适从,最后既浪费了人力也浪费了物力,导致工作一拖再做。

比如,在餐厅布置方面,李先生看到某房内多出了一张四人桌,就让员工搬到另一间房,刚搬过去摆好,这时另一位股东刘先生过来看到了,又立即喝止员工,要求搬回原来的房间,因为这是订房的顾客专门要求的;再如,试营业近一个月,员工们只有一套工服,而各位股东们由于意见总是不能统一,结果制定新工服的事迟迟无法落实;最后,让中层管理者最痛苦的是,各类营运问题无法及时解决,经营不知该听谁的,具体如何执行也没人给回复,下属领导不知所措……

要想解决这些问题,李先生应该与各个合伙人签订具体的合约,按合约内分工及责任,从餐厅开业开始就按劳支付一定的报酬,同时需要注意的是,因前期具有不稳定性,可以设定一个时间,要求各个负责人员必须要在规定的时间内完成,然后还要再结合负责工作的变化进行报酬的调整。

2、规划不完善

李先生与其他合伙人开的新店,由于他们对开业筹备没有进行系统的规划、分工、约定,导致该餐厅的各项预支超标。之前他们投入的资金已经透支,部分股东不愿再追加投资,使餐厅的各项物资不能及时到位,从而影响了开业时间,让员工不满。

3、管理层经验缺乏

新店的管理层人员多为股东介绍,公司里出现了很多没有饭店经营管理经验,甚至从没有接触过餐饮行业的人进来,这使得餐厅的各项管理工作存在很大的问题。


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